>>>>>Ab sofort lieferbar:<<<<<
Die "China Study"
‑ und ihre verblüffenden Konsequenzen
für die Lebensführung
von T. Colin Campbell mit Thomas M. Campbell
Übersetzung von Maria Michalitsch,
ISBN 9783927344914 · Hardcover · 412 Seiten · € 32,- · gebundener Ladenpreis
Unter Leitung des renommierten
Epidemiologen Prof. Dr. T. Colin Campbell von der Cornell University wurden in
Zusammenarbeit mit der University of Oxford und der Chinese Academy of
Preventive Medicine über einen längeren Zeitraum Daten von 6 500 Menschen aus
24 Provinzen in China erhoben. Die aus diesen Daten abgeleitete Studie wurde „China Study“
genannt und bildet in einer zusammengefassten Darstellung das Herzstück dieses
Buches. Da der Begriff „China Study“
inzwischen schon fest etabliert ist, behielten wir auch für die deutsche
Ausgabe den englischen Namen bei.
Die Forschungsergebnisse aus der „China Study“
und vielen anderen Quellen belegen überzeugend den Zusammenhang von Ernährung
und z. B. Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs. Im Detail ergaben sich ca. 8 000
statistisch signifikante Zusammenhänge zwischen verschiedenen Ernährungsfaktoren
und bestimmten Erkrankungen.
Dabei entdeckten Campbell und sein Team,
dass bereits geringe Mengen tierischer Produkte einen signifikant negativen
Einfluss auf chronische Erkrankungen haben können. Deshalb empfiehlt er eine
Ernährung basierend auf vollwertigen oder ganzen pflanzlichen Nahrungsmitteln
und die starke Reduzierung bzw. Vermeidung des Konsums von Nahrungsmitteln
tierischer Herkunft.
Während das Buch zeigt, welch positive
Wirkungen Ernährung bei bestimmten Erkrankungen haben kann, bewertet es eine
Reihe populärer Diät-Programme kritisch. Zudem konfrontiert es den Leser mit
der bedenklichen Rolle von Politik und internationaler Ernährungsindustrie.
Aus den wissenschaftlichen Ergebnissen folgt:
Ändern
Sie Ihre Ernährung und Sie reduzieren die Wahrscheinlichkeit, an Krebs,
Herzerkrankungen, Diabetes oder Adipositas zu erkranken, dramatisch!
Stimmen zum Buch:
„ ... Wenn Sie wirklich Verantwortung für
Ihre eigene Gesundheit übernehmen wollen, lesen Sie die ‚China
Study‘! Wenn Sie die Ratschläge dieses
einzigartigen Buches beherzigen, wird es Ihnen Ihr Körper den Rest Ihres Lebens danken.“
John Robbins, Autor von „Ernährung für ein
neues Jahrtausend“ und „Food Revolution“
„ … Colin hat mit seinem Sohn Tom die
Zusammenhänge von Ernährung und Krankheit untersucht - ihre Schlussfolgerungen sind verblüffend! Die ‚China Study‘ muss
einfach gelesen werden.“
Richard C. Richardson, PhD, Professor für
Physik und Nobelpreisträger
„Ich kaufe jedem, an dem mir was liegt,
dieses Buch.“
Heather Mills McCartney
Prof. Dr. T. Colin Campbell war mehr als vierzig Jahre an der Spitze der Ernährungsforschung
tätig. Viele seiner Forschungen, die stets seriöse Geldgeber fanden, wurden
auch veröffentlicht. Sein Vermächtnis, die „China
Study“, ist die wohl bislang umfassendste
Studie über Gesundheit und Ernährung. Dr. Campbell trägt inzwischen den Titel
eines Jacob Gould Schurman Professor Emeritus für Ernährungsbiochemie der
Cornell Universität.
Thomas Campbell schlug nach seinem Abschluss an der Cornell
Universität 1999 die medizinische Laufbahn ein. Zudem ist er Autor und
Schauspieler.
Das Buch wurde in englischer Sprache bereits weit
mehr
als 100 000 mal verkauft!
Sehen Sie dazu auch unsere eigens dafür eingerichtete
Website:
http://www.diechinastudy.de
|
Sie
können sich hier kostenlos das Inhaltsverzeichnis und
die Einführung downloaden!
